鹿児島黒酢畑風景『仕込み3日後の黒酢』 2021-10-11 お知らせ オンラインショップ 広報 引き続き夏空の鹿児島 先週金曜日晴れのもと黒酢の仕込みを行い 今日、確認作業を行いました。 &nb… 続きを読む
鹿児島黒酢畑風景『早朝の朝露残る甕畑』 2021-10-01 お知らせ オンラインショップ 広報 未分類 今日は、10月1日、早いもので今年もあと3か月となりました。 昼間は30~35℃くらいありますが … 続きを読む
『発酵、熟成してできたコク旨黒酢』 2021-09-02 お知らせ オンラインショップ 広報 黒酢の秋仕込みが始まって2週間 順調に進むと思いきや明日から雨で 来週の仕込みがどうするか悩んでい… 続きを読む
『２０２１年秋の黒酢、発酵酢仕込みの始まり』 2021-08-29 お知らせ オンラインショップ 広報 毎年春と秋の２回行う黒酢の仕込み ７月に春仕込みが終わり ８月下旬より秋仕込みの開始です &nbs… 続きを読む
減塩根昆布醤油結レシピ『暑い季節にひんやり冷奴』 2021-08-29 お知らせ オンラインショップ 広報 晴天で暑い、夏を感じる鹿児島 暑くなるとやっぱり冷たいものを口にしたくなります ということでシンプルに簡単レシピの冷奴 材料… 続きを読む
2021年黒酢、甕酢秋仕込み『黒酢仕込み前の米麹造り』 2021-08-24 お知らせ オンラインショップ 広報 鹿児島の天気もなかなか快晴にならない日が続いています 本来この時期は快晴の時期なのですが 木曜日か… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『ヘルシー味噌豆腐マヨネーズdeかにかまキュウリサラダ』 2021-08-11 お知らせ オンラインショップ 広報 おはようございます。 鹿児島の天気は雨、今日と明日は大雨に 最近の天気は、猛暑か大雨と極端すぎる気… 続きを読む
鹿児島黒酢・甕酢風景『夏空の甕（かめ）畑』 2021-08-10 お知らせ オンラインショップ 広報 今日の鹿児島は午前中は晴れて昼から曇り空 昨日、一昨日は、台風の影響もあり、かなり大荒れの天気でしたが 久しぶりにまとまった… 続きを読む
鹿児島黒酢レシピ『万能調味料味噌豆腐マヨネーズ』 2021-08-05 お知らせ オンラインショップ 広報 おはようございます。 これだけ暑くなると夏バテや食欲減退が出てきますね 外出しなくなくなると運動不足と肥満になりがちという悪循環… 続きを読む
鹿児島黒酢仕込み風景『春最後の黒酢の仕込み作業』 2021-08-03 お知らせ オンラインショップ 広報 今日も鹿児島、霧島市は猛暑です 午前中は多少雲も出てよかったです そのおかけで、午前中の黒酢の仕込みもスムーズに… 続きを読む
石井食品黒酢の肉団子レシピ『黒酢肉団子と玉ねぎの炒め物』 2021-08-02 お知らせ オンラインショップ おはようございます。 毎日暑い日が続いています。 朝、ジョギングしていると湿気と暑さにさらにセミの鳴き声でより暑… 続きを読む
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