安心・安全ギャラリー『今年最後の黒酢仕込み準備』
2020年も11月に入り、黒酢の仕込みも今週が最後に 黒酢は、年2回仕込みを行い、 春仕込み3~7月と秋仕込み9~11月が定番の時期です 1…
TAG 黒酢
安心・安全ギャラリー『甕酢（黒酢）仕込み作業～甕に米麹投入』画像掲載しました。
今週月曜日に麹機に寝かせて出来上がった米麹（黄麹） 黒酢の仕込みで甕の中に投入🏺🏺 画像で分かりにくいですが…
1年熟成甕酢・黒酢レシピ『ジューシー肉詰めピーマン』
こんにちは、 子供の苦手な野菜上位に入るピーマン 私もいまだに苦手です（笑） にがごりは好きなのに同じ苦い系なのにどうしても好きになれない・…
1年熟成甕酢・黒酢レシピ『ヘルシー茄子のそぼろあんかけ丼』
こんにちは 朝晩はだいぶ涼しくなってきました。 日によっては鹿児島でも寒い日もありますが（笑） ただ、昼間は30度超えて暑いです・・・ 寒暖…
鹿児島県立短期大学 『食物栄養専攻の実習に黒酢・鰹だし酢を贈呈』
2020年10月1日 鹿児島県立短期大学において 『食物栄養専攻の実習に鹿児島県特産黒酢・鰹だし酢を贈呈』 写真の左側の方：鹿児島県立短期…
1年熟成甕酢・黒酢レシピ『サッパリごぼうと大根のきんぴら』
こんにちは 今年初めて購入した地元霧島市のプレミアム商品券 1万円で1万2000円分ついてくるのでとてもお得感を感じます（笑） しかも、よっ…
1年熟成甕酢・黒酢レシピ『スパイシーガーリックシュリンプ』
おはようございます。 朝晩だいぶ涼しくはなってきました。 今回は、私の好きな組み合わせ ②妻レシピ 『スパイシーガーリックシュリンプ』 2人…
ブラックベリー甕酢レシピ『フルーティーカナッペ』
こんにちは、 夕食の小腹がすいたとき、お子様のおやつ お酒のおつまみに良いと思います。 今回はご紹介させていただきます。 ①簡単レシピ 『ブ…