TAG 黒酢
重久盛一酢醸造場オンラインショップリニューアルにつきまして
平素より弊社製品をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 この度、店舗名の変更 弊社オンラインショップ『重久雅志商店』を『重久本舗』…
黒酢レシピ『ピクルス&ドレッシング～黒酢de赤かぶ』
『ピクルス&ドレッシング～黒酢de赤かぶ』 簡単、健康、身体に優しいピクルス 今回も、ピクルスを作りその後、そのまま食べる分とドレッ…
GABA（ギャバ）γーアミノ酸含有『発芽玄米黒酢』900ｍｌ×2本
【このような方にオススメ】 ①発芽玄米が好きな方（原料の蒸玄米も米麹も発芽玄米を使用） ②身体の健康維持に役立てたい、毎日笑顔でいたい ③ア…
1年熟成甕酢・黒酢レシピ『さっぱりホットに鶏しゃぶ』
おはようございます。 寒くなると温かいものが食べたくなります。 以前紹介したヘルシー餃子の時に思ったのですが、 豚もおいしいのですが、少し重…
1年熟成甕酢・黒酢レシピ『発酵×発酵×発酵 手巻きサラダ』
おはようございます。 甕酢（黒酢、ざくろ酢、鰹だし酢、りんご酢）の仕込みも終わり ようやく納豆解禁ということで、 仕込みの際に米麹を造るため…
『鹿児島県立短期大学調理実習第2回（全4回）』
昨年に続き、鹿児島県立短期大学生活科学科食物栄養専攻に 鹿児島の特産品である黒酢、鰹だし酢を提供させていただき 様々な料理を作っていただく調…
安心・安全ギャラリー『今年最後の黒酢仕込み準備』
2020年も11月に入り、黒酢の仕込みも今週が最後に 黒酢は、年2回仕込みを行い、 春仕込み3~7月と秋仕込み9~11月が定番の時期です 1…
安心・安全ギャラリー『甕酢（黒酢）仕込み作業～甕に米麹投入』画像掲載しました。
今週月曜日に麹機に寝かせて出来上がった米麹（黄麹） 黒酢の仕込みで甕の中に投入🏺🏺 画像で分かりにくいですが…