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特集から探す , 大切な方への贈り物 , 商品一覧(ギフト除く)から探す , 【数量限定】至極の逸品『熟成10年黒酢・甕酢』 , 185ml , 目的から探す , 料金 , 3,000円~4,999円 ,

【数量限定】至極の逸品『熟成10年黒酢(甕酢) 』185ml×1本

¥4,212(税込)
発送日目安:約2週間後

【このような方にオススメ】

①大甕にて10年以上熟成されている至極の黒酢

②身体の健康維持に役立てたい

こだわりの無添加、国産原料のみの商品が良い

④類をみない風味の奥深さと薫りが楽しめる

⑤酸味を感じさせない黒酢

 

【商品の特徴】

・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵で黒酢になり、その後大甕に移動させた後熟成を10年以上させた米黒酢になります。年代物の紹興酒のような豊潤な深みと旨みのある黒酢になります

 

・熟成10年として残っている黒酢はほんの一握り、1%未満の代物。元々は、良い発酵菌を甕畑に住まわせるために寝かせている黒酢

 

・発酵食品は熟成させればさせるほど、メイラード反応が進み色が濃くなっていき、メラノイジン(褐色色素)が増えていきます。作用は、腸内環境を整えたり、抗酸化作用があることが知られています。

 

・化学調味料、酵母エキス、保存料、香料、糖類無添加、ノンカフェイン

 

 

【お召し上がり方】

お水や炭酸水で5~7倍程度に希釈してお飲み下さい。コクやまろやかさがあるため飲用をお勧めします。


 

商品名: 熟成10年 玄米黒酢
酸度: 4.2%
価格: 4,212円(税込)
内容量: 185ml
原材料名: 玄米(国産)
保存方法: 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい
賞味期限: 2年
栄養成分表示: 100mlあたり
エネルギー22kcal たんぱく質1.0g 脂質0g 炭水化物5.7g 食塩相当量0g