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3年熟成黒酢『金の琥珀』 900ml×6本

¥27,000(税別) 税込¥29,160

熟成3年以上の玄米黒酢になります。通常、黒酢は1年程度で出来上がりますが、その中で特に風味もよく、しっかりとした琥珀色で出来が良い玄米黒酢を仕込んでおいた小かめ壺から大かめ壺に移し最低3年以上寝かし熟成させて出来上がった玄米黒酢になります。お酒と同じで熟成年数が長ければ長いほど芳醇で味もまろやかで一般的なお酢の味と一線を画す味である最上級の玄米黒酢になります。そのため希少価値が高く数量限定の生産商品になります。
飲用の場合、10倍〜15倍程度水に薄めてお飲み下さい。また、焼酎に入れてもコクが出て美味しく召し上がっていただけます。
空腹時は避けて、食中、食後にお飲み下さい。甘味を加えますとより飲みやすくなります。料理の場合、酢の物、お寿司、鍋物、刺身、中華料理等に、他の調味料と共に適量を入れてお使い下さい。
自然に成分が沈殿し澱(オリ)がでる場合がありますが、品質には問題ありません。


 

原材料名: 玄米
酸度: 4.5%
内容量: 900ml×6本
保存方法: 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。
使用上の注意: 開栓後は冷蔵庫に入れてください。米黒酢は甕壷造り露天醸造法のため澱が発生したり色が濃くなりますが品質には問題ありません。

 

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