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2020121日『鹿児島国際大学にて講義』

 

昨日は、鹿児島国際大学経済学部経営学科にてまちづくり概論について授業をさせていただきました。

 

内容としては、鹿児島のまちづくり概論ということで

 

1、地場産業の存在と実態を知ってもらう

2、産地企業の存在と戦略を知ってもらう

 

という点を踏まえ、今年は、コロナウィルスもあり、

 

①鹿児島の壺造り黒酢の歴史、お酢市場について

②黒酢のコロナウィルスへの作用

③新しい取り組み

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④経営で大切にしていること

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上記4つの内容でお話させていただきました。

 

③④については、興味深く学生にも聞いていただけました。

 

コロナウィルスでzoomでの授業という可能性もありましたが、

 

鹿児島は比較的落ち着いているので通常通り大学で行えたのは良かったです。

 

今日から12月、最後の締めの月になります

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